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Tablette chocolat non conché 85% cacao

Notre tablette de chocolat travaillée à froid et confectionnée entièrement à la main à partir des fèves de cacao provenant d'une petite plantation bio à Antioquia en Colombie.
Fèves de cacao, sucre de canne brut
  • Artisanal
  • Sans gluten
  • 100% naturel
  • prix, 8.80CHF

    Douceurs & Chocolats

    Région de Genève

    Boutique

    Livraison 100% vélo
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  • Nous élaborons notre chocolat entièrement à la main. Notre cacao, issu de petites coopératives en Colombie, est torréfié à la marmite, décortiqué un à un et broyé avec une pointe de sucre de canne brut. Nous sommes fiers d'être les seuls "faiseurs de chocolat" en Suisse à assurer ce travail ardu mais si récompensant entièrement à la main. Nous travaillons la pâte de cacao à froid, suivant une méthode de fabrication ancestrale, pour préserver toutes les qualités du cacao. Les chocolats Sadé se distinguent par leur texture délicieusement croustillante et leur incomparable intensité aromatique.