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Sadé Chocolats

Nous élaborons notre chocolat entièrement à la main. Notre cacao, issu de petites coopératives en Colombie, est torréfié à la marmite, décortiqué un à un et broyé avec une pointe de sucre de canne brut. Nous sommes fiers d'être les seuls "faiseurs de chocolat" en Suisse à assurer ce travail ardu mais si récompensant entièrement à la main. Nous travaillons la pâte de cacao à froid, suivant une méthode de fabrication ancestrale, pour préserver toutes les qualités du cacao. Les chocolats Sadé se distinguent par leur texture délicieusement croustillante et leur incomparable intensité aromatique.

Suzan Inan

Artamis

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Sadé Chocolats

Nous élaborons notre chocolat entièrement à la main. Notre cacao, issu de petites coopératives en Colombie, est torréfié à la marmite, décortiqué un à un et broyé avec une pointe de sucre de canne brut. Nous sommes fiers d'être les seuls "faiseurs de chocolat" en Suisse à assurer ce travail ardu mais si récompensant entièrement à la main. Nous travaillons la pâte de cacao à froid, suivant une méthode de fabrication ancestrale, pour préserver toutes les qualités du cacao. Les chocolats Sadé se distinguent par leur texture délicieusement croustillante et leur incomparable intensité aromatique.