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Gamay «  Les Parcelles »

Robe rubis soutenue. Très jolie et fine palette aromatique dominée, cette année, par les fruits rouges (framboise, fraise des bois), agrémentée d’une pincée d’épices (poivre blanc). Ouvert et généreux ce vin, construit autour de cette présence des fruits, s’accompagne d’une joyeuse suavité. Belle typicité aromatique du cépage dans un beau millésime. Keep calm and drink Gamay ! ​ Pour accompagner : Galette de céréales aux poireaux et la feta – Velouté d’oignon et de fenouil – Poireaux au jambon. ​ Trace : Le blaireau
prix, 18.00CHF

Vins rouges

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    Fromagerie Bruand

    Créée en 1982 par M. et Mme Bruand, la fromagerie Bruand est reprise en 1998 par Dominique (cuisinier de métier) et Carole Ryser. Tous deux ont décidé de reprendre ce commerce familial à Genève, à la Halle de Rive. Véritables amoureux des bonnes tables, l'objectif de l'équipe de la fromagerie Bruand est de promouvoir des <b>produits frais et artisanaux de petits producteurs</b>, qui aiment le goût et le bon-vivre. Si vous aimez les fromages industriels, vous serez déçu: il n'y en pas un seul !