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Colrave

Légume au goût subtil et singulier, d'une amertume délicate, évoquant un mix entre la châtaigne et le navet. Un légume digeste, qui reste ferme à la cuisson et se prépare simplement détaillé en cubes, passé une dizaine de minutes dans le panier vapeur, puis arrosé d'une bonne huile d'olive et de fleur de sel.
  • Terroir et Local
  • BIO
  • prix, 2.50CHF

    Fruits & légumes

    Région de Genève

    Boutique

    Livraison à domicile à vélo ou en voiture les

  • Mardi
  • Contact

    La flânerie

    Je suis maraîcher sur la commune de Troinex depuis septembre 2015. Je cultive 8000 m2 de terres qui sont en reconversion vers l'agriculture biologique. Le label me sera délivré à partir de septembre 2018. Attaché à la terre et à l'environnement je n'utilise aucun produits chimiques et je m'efforce de limiter au maximum ma consommation d'eau et de plastique pour les cultures. J'attache une grande importance à la qualité de ma production et espère ainsi participer à l'élaboration de repas sains, savoureux et respectueux de notre environnement.

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