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Vinaigre blanc "Bianco" Modena, Italie, Demeter

Un excellent vinaigre blanc. Une noblesse équivqalente au « Rosso ». Ce n’est pas un Balsamique de Modène. Why? Tout simplement parce qu'il ne suit pas son cahier des charges. Oui mais whyyyyyy? Tout simplement...Pour être blanc . C’est pour cela qu’il apporte une touche surprenante en ayant la caractéristique du vinaigre. Ouiii mais....why? Pour le réaliser, son temps de cuisson est écourté. De là, sa robe dorée naît. C’est un vinaigre, un condiment que je considère de rare qualité et présent nulle part ailleurs....me faut recalculer le prix j'ai dû faire une erreur.... Un condiment à utiliser tout au long de l’année. Sa qualité première est de ne pas transformer la robe d’une sauce à salade par exemple. Il est plus discret et plus doux et accompagne parfaitement le poisson, les bâtonnets de légume, les fruits de mer et les salades. Pour les sauces c'est de la balle, je vous conseille une sauce à la mandarine...T'en aurais pas encore un peu dis??? Absent de tout agent de conservation ou de colorants alimentaires et autres sa---ries il est entièrement produit à partir de raisins organiquement cultivés. Très léger et sensible, proposant un taux d’acidité bas de 5 %, il est a essayer à tout prix...à bas prix...Non vraiment Raymond faut que je recalcule!!!
50% de vinaigre de vin, 50% de moût cuit (jus de raisin non fermenté)
  • Artisanal
  • Terroir et Local
  • Sans gluten
  • BIO
  • 100% naturel
  • prix, 12.80CHF

    Épicerie fine

    Région de Genève

    Boutique

    Livraison à domicile à vélo ou en voiture les

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    Gamadiame

    Nous proposons des thés prestigieux de Taiwan et des produits Bio et Demeter d’Europe qui favorisent l’évolution respectueuse de notre environnement naturel, social et économique. A travers notre geste nous promouvons un lien entre l’Asie et l’Europe. Une rencontre où les pays et les producteurs sont parfois distants de plus de 10.000km_________________Quand la qualité est là pour vous servir avec respect, le local devient universel. Que vous soyez gourmets, soucieux de votre santé ou de l'avenir de la planète (les 3?) goûtez et fermez les yeux! Le voyage a débuté.

    +4178 649 81 01