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Blanc de Blancs, Champagne Barbichon à Gyé sur Seine

Champagne composé d'un cépage plus ancien et rare, le pinot blanc. Champagne droit et équilibré. Ce champagne pourra être servi sur des spécialités à base de poissons cuits ou crus, comme un tartare de dorade aux mangues. Ideal à l'apéritif et parfait pour accompagner vos fondues !
85% chardonnay, 15% pinot blanc dosé à 6g / litre. Champagne Barbichon se situe dans un joli petit village, à Gyé sur Seine, dans l'Aube, en Champagne Ardenne. certifié DEMETER (bio et bio-dynamie)
  • Artisanal
  • BIO
  • 100% naturel
  • prix, 54.00CHF

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    Mademoiselle bulles

    Je vous propose une sélection de champagnes de **vignerons indépendants**, certifiés **Bio** et en **Biodynamie**. Je sillonne la champagne afin de trouver de nouveaux jeunes talents. Je les rencontre donc personnellement, les cuvées sont goûtées et sélectionnées avec soin. Les champagnes que je propose ne vous donneront pas mal à la tête car les vignerons n'ajoutent que très peu de sulfites voire pas du tout. Les raisins étant récoltés à maturité, pas d'ajout de sucre pour certaines cuvées, les autres ont un taux inférieur à la moyenne.

    0789281412